Por: TERE
La crema pastelera la puedo utilizar en lugar de la crema de yemas para la Tarta San Marcos y luego quemarla con el soplete?
View ArticlePor: Jose
Hola Tere, no lo he probado nunca, pero si pones crema pastelera y por encima el correspondiente azúcar, este debería quedarse caramelizado como con la crema de yemas. Un saludo.
View ArticlePor: miguel motril
Yo infusiono la leche 7 min 90 grados vel 1 con una ramita de vainilla(o media) y queda riquisima.
View ArticlePor: Isa
He utilizado esta receta para hacer una tarta de manzana de crema pastelera, pero he tenido que poner 19 min de cocción para que la crema fuese consistente, es normal? He utilizado leche entera. Puede...
View ArticlePor: Jose
Hola Almu, se puede congelar la crema pastelera preparada con la Thermomix pero no te lo recomiendo ya que la textura después de descongelarla no suele ser la misma que recién preparada. Mejor preparar...
View ArticlePor: Jose
Hola Isa, No es normal tener que poner tanta diferencia de tiempo, lo bueno de las <strong>recetas con Thermomix</strong> es que se preparan siguiendo siempre los mismos pasos. En algunas...
View ArticlePor: kike
Mucho cuidado con congelar alimentos que contengan huevo. Te aconsejo que te informes sobre las cualidades anticongelantes que contiene el huevo. En elaboraciones industriales habitualmente se utilizan...
View Article
